أحجام الأوعية الزجاجية: اختيار السلطية المناسبة

إجابة سريعة

طابق الوعاء مع المهمة، لا مع الرف: 40cl لحصة واحدة من الفاكهة أو الحلوى، 80cl لسلطة جانبية لشخصين، 91cl لسلطة مكونة أو حلوى مشتركة، و1.2l إلى 1.7l عند تقليب أو خلط طعام لطاولة كاملة. إذا كنت ستشتري واحدًا فقط، فإن سلطية مستطيلة بسعة 80cl هي الحجم اليومي الأكثر مرونة.

ماذا تعني أرقام السنتيلتر فعليًا على المائدة

تُقاس السعة حتى الحافة، لذا يكون الحجم القابل للاستخدام أصغر دائمًا بمجرد إضافة الأوراق أو الصلصة أو الفاكهة. كقاعدة عملية، خطط لحوالي ثلثي السعة المذكورة للطعام الذي تحتاج إلى تقليبه دون انسكاب. هذا يحول وعاء 80cl إلى 50-55cl واقعي من السلطة، ووعاء 91cl إلى حوالي 60cl من السلطة المكونة أو الحلوى الطبقية.

العمق مهم بقدر الحجم. سلطية مستطيلة عريضة وضحلة توفر مساحة سطح أكبر لسلطات الفاكهة والجراتان وتتيح لك الترتيب بدلاً من التكديس. الوعاء المستدير الأعمق يحمل الصلصة بشكل أفضل عند التقليب ويمنع الأوراق من الهروب فوق الحافة.

اختر بناءً على عدد الحصص، وليس بالتخمين

حجم الحصة هو المتغير الذي يقلل معظم الناس من شأنه. تبلغ السلطة الجانبية السخية حوالي 150-200مل للشخص الواحد، بينما تحتاج سلطة الطبق الرئيسي مع الحبوب أو البروتين إلى 300-400مل للشخص الواحد. اضرب قبل الشراء، ثم أضف مساحة صغيرة للتقليب.

لهذا السبب يمكن أن يبدو الوعاء نفسه صغيرًا جدًا على العشاء وكبيرًا جدًا على الإفطار. إذا كانت طاولتك تخلط بانتظام بين شخصين في أيام الأسبوع وستة في عطلات نهاية الأسبوع، فاشترِ للمناسبة الأكبر واستخدم الأوعية الصغيرة للحصص اليومية بدلاً من محاولة تمديد حجم واحد ليلائم كليهما.

• 40cl: حصة واحدة من الفاكهة أو الزبادي أو طبق جانبي صغير.
• 80cl: سلطة جانبية لشخصين، أو حلوى لشخصين إلى ثلاثة.
• 91cl: سلطة مكونة أو حلوى مشتركة لثلاثة إلى أربعة.
• 1.2l إلى 1.7l: تقليب وخلط لأربعة أو أكثر، أو تقديم لطاولة كاملة.

أبعاد الوعاء الزجاجي: ما يجب التحقق منه قبل الالتزام

القطر يحدد ما إذا كان الوعاء يناسب رفك وثلاجتك وسلة غسالة الأطباق. الارتفاع يحدد ما إذا كان يمكن تكديسه تحت رف أو يعيق الباب. الأشكال المستطيلة تستخدم مساحة الرف بشكل مختلف عن المستديرة: فهي تصطف بدقة بجانب بعضها البعض ولكنها تأخذ بصمة أطول من الأمام إلى الخلف.

تحقق من ثلاثة قياسات مقابل مساحة التخزين الخاصة بك قبل الطلب: أكبر قطر أو قطري، والارتفاع بما في ذلك أي حافة، وما إذا كان الوعاء الثاني من نفس الحجم يتداخل بداخله. التداخل هو العامل الأكبر في تحديد ما إذا كانت مجموعة الأوعية الزجاجية تبقى مريحة أم تصبح فوضى.

سلطية مقابل بول: الفرق الذي يغير اختيارك

في أدوات المائدة الفرنسية، السلطية هي وعاء التقديم الأوسع الذي تحضره إلى المائدة، بينما البول هو الوعاء الأصغر والأعمق الذي تأكل منه أو تستخدمه للتحضير. السلطية مصممة للتقديم والتقليب؛ البول مصمم للحصص الفردية والحفظ.

إذا كنت تقدم الطعام على الطريقة العائلية، فإن السلطية تستحق مكانها. إذا كنت توزع الوجبات مسبقًا، أو تحضر المكونات، أو تتناول الإفطار من وعاء، فإن البول هو الشراء الأكثر فائدة. العديد من الأسر ينتهي بها الأمر بامتلاك كليهما، باستخدام السلطية للأطباق المشتركة والبول لكل شيء آخر.

الزجاج المقسى والوزن والتعامل اليومي

يتم اختيار الزجاج المقسى لمقاومته للصدمات والصدمات الحرارية، ولهذا فهو مناسب للأوعية التي تنتقل بين الثلاجة والطاولة والحوض. المقايضة هي الوزن: سلطية زجاجية مقسى كبيرة أثقل من نظيرتها في السيراميك الرقيق أو البلاستيك، وهذا الوزن يكون أكثر وضوحًا عندما يكون الوعاء ممتلئًا.

لهذا السبب، قم بزيادة الحجم فقط إلى الحد الذي يمكنك حمله بشكل مريح. وعاء 1.7l مملوء بسلطة كثيفة ثقيل حقًا؛ إذا كنت تقدم على الطاولة بدلاً من حمل الأطباق عبر الغرفة، فإن الأحجام الأكبر تبقى عملية.

قواعد القرار لاختيار حجم السلطية الخاصة بك

• القاعدة 1: اشترِ لأكبر مناسبة منتظمة لديك: احسب الحد الأقصى لعدد الأشخاص الذين تخدمهم عادةً، واضرب في 300-400مل لسلطة رئيسية، واختر أقرب حجم أعلى من هذا الرقم. إذا كان هذا الرقم يقع بين حجمين، فاخذ الحجم الأكبر.
• القاعدة 2: دع الشكل يتبع الطبق: اختر المستطيل لسلطات الفاكهة والجراتان والأطباق المرتبة حيث تساعد مساحة السطح؛ اختر المستدير والأعمق للأوراق المقلوبة وأي شيء مع صلصة. وعاء مستطيل ووعاء مستدير يغطيان معظم المطابخ.
• القاعدة 3: تحقق من التخزين قبل السعة: قس ارتفاع الرف، وخلوص باب الثلاجة، وما إذا كانت الأوعية تتداخل. الحجم الذي لا يتم تخزينه جيدًا لن يُستخدم، مهما بدت السعة جيدة. القدرة على التداخل تتفوق على 20cl إضافية من الحجم.
• القاعدة 4: افصل التقديم عن الأكل: استخدم سلطية للأطباق المشتركة التي تُحضر إلى المائدة وبول للحصص الفردية والتحضير. شراء وعاء كبير واحد للقيام بالأمرين يتركك عادةً مقصرًا في إحدى المهمتين. إذا كان عليك اختيار واحد، فاختر المهمة التي تقوم بها في أغلب الأحيان.

وعاءان من Duralex يظهران كيف يغير الحجم المهمة

• Lys - سلطية مستطيلة شفافة 80cl: سلطية مستطيلة شفافة Lys، 80cl، جزء من مجموعة تتوفر أيضًا بسعات 40cl و80cl و1.2l و1.7l. يتيح لك الشكل المستطيل ومجموعة الأحجام الأربعة اختيار تنسيق واحد وتوسيعه مع نمو أسرتك أو قائمتك، بدلاً من تبديل التصاميم بين الأحجام.
• Lys - سلطية زجاجية - Vermeil - 17سم - 91cl: سلطية زجاجية Lys بلون Vermeil، قطر 17سم، سعة 91cl، موصوفة كوعاء للحلويات أو السلطات المكونة. اللون يجعلها قطعة تقديم وليس وعاء تحضير مخفي، لذا فهي مناسبة للطاولات حيث يبقى الوعاء مرئيًا؛ سعة 91cl تقع بين خياري 80cl و1.2l.

من يناسبه كل حجم

الأفضل لـ

• الأسر التي تقدم السلطات العائلية والحلويات المشتركة وتريد وعاءً واحدًا يبقى على الطاولة
• المشترون الذين يرغبون في البدء بسلطية مستطيلة سعة 80cl وإضافة أحجام أكبر من نفس المجموعة لاحقًا
• الطاولات التي يكون فيها وعاء التقديم الملون جزءًا من التقديم بدلاً من إخفائه في خزانة

ليس لـ

• الأسر المكونة من شخص واحد التي توزع الوجبات بشكل أساسي مسبقًا، حيث يكون البول الأصغر أكثر عملية
• أي شخص يحتاج إلى وعاء خفيف بما يكفي لحمل حمولة كاملة بيد واحدة عبر الغرفة
• المشترون الذين يبحثون عن حاوية تخزين محكمة الإغلاق، لأن هذه الأوعية هي قطع تقديم وخلط