Glasbehälter einfrieren? Ja, aber mit Vorsicht
By Vaisselle, verrerie et art de la table – Boutique Duralex ... | Published: 2026-10-17
Category: Anleitungen
Erfahren Sie, wie Sie Lebensmittel sicher in Glasbehältern einfrieren, welche Typen am besten geeignet sind, und einfache Tipps, um Risse oder Bruch zu vermeiden.
Kurze Antwort
Ja, Sie können Lebensmittel in Glasbehältern einfrieren, aber nicht jedes Glas ist gleich. Temperglas und Borosilikatglas sind die sichersten Optionen. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturwechsel und lassen Sie immer Platz für die Ausdehnung.
Welche Glasarten sind gefriergeeignet?
Temperglas, wie Duralex‘ ikonische Picardie- und Provence-Serien, ist so konzipiert, dass es Temperaturschocks besser standhält als normales Glas. Das macht es zu einer zuverlässigen Wahl zum Einfrieren von Flüssigkeiten und Resten. Borosilikatglas ist eine weitere ausgezeichnete Option, aber viele alltägliche Trinkgläser bestehen nicht daraus.
So bereiten Sie Glasbehälter für den Gefrierschrank vor
Kühlen Sie Speisen vollständig ab, bevor Sie sie in einen Glasbehälter geben. Heiße Speisen können das Glas belasten und Risse verursachen. Lassen Sie mindestens 2,5 cm Platz, da Flüssigkeiten beim Gefrieren expandieren. Verwenden Sie einen Deckel oder wickeln Sie ihn fest ein, um Gefrierbrand und Geruchsaufnahme zu vermeiden.
Was Sie beim Einfrieren von Glas vermeiden sollten
Stellen Sie einen Glasbehälter niemals direkt aus dem Gefrierschrank in einen heißen Ofen oder eine Mikrowelle. Lassen Sie ihn im Kühlschrank allmählich auftauen. Vermeiden Sie es, schwere Gegenstände auf Glasbehältern im Gefrierschrank zu stapeln, da Druck zu Bruch führen kann.
Häufig gestellte Fragen zum Einfrieren von Glasbehältern
- Können alle Glasbehälter in den Gefrierschrank?
- Nein. Nur Temperglas oder Borosilikatglas ist zuverlässig gefriersicher. Normales Kalk-Natron-Glas neigt eher zu Rissen. Achten Sie vor dem Einfrieren auf ein Etikett mit der Aufschrift „temperiert“ oder „gefriersicher“.
- Wie lange kann ich Lebensmittel in Glas im Gefrierschrank aufbewahren?
- Die meisten Lebensmittel bleiben in einem verschlossenen Glasbehälter 2-3 Monate lang gut. Für beste Qualität innerhalb dieses Zeitraums verwenden. Beschriften Sie die Behälter mit dem Datum, um die Frische zu verfolgen.
- Was soll ich tun, wenn mein Glasbehälter im Gefrierschrank Risse bekommt?
- Entsorgen Sie die Lebensmittel und den Behälter. Risse können Bakterien beherbergen, und das Glas kann später zerbrechen. Überprüfen Sie Behälter vor der Wiederverwendung immer. Untersuchen Sie Glas regelmäßig auf feine Risse.
Glasbehälter, die sich gut im Gefrierschrank eignen
- Le Picardie - Wasserglas - Vermeil - 25cl (Set mit 6): Die Le Picardie-Serie ist seit 1954 eine Ikone, bekannt für ihre einzigartigen Kurven und abgeschrägten Kanten. In mehreren Farben und Größen erhältlich. Ihre temperierte Konstruktion macht sie robust genug für den Gefrierschrank, und die Größenvielfalt ermöglicht das Einfrieren von Einzelportionen oder Familienmahlzeiten.
- Provence - Klares Glas 25cl (Set mit 6): Das Provence-Glas ist von traditionellen provenzalischen Stoffen inspiriert und verleiht Ihrem Tisch ein sonniges, Urlaubsgefühl. Erhältlich in 9cl und 25cl. Die Größe 25cl ist perfekt zum Einfrieren einzelner Portionen Suppe oder Soße, und das fröhliche Design bringt auch im Winter einen Hauch von Sommer.
