Glasschüssel-Größen erklärt: Die richtige Salatschüssel wählen

Kurze Antwort

Passen Sie die Schüssel an die Aufgabe an, nicht an das Regal: 40cl für eine einzelne Portion Obst oder Dessert, 80cl für einen Beilagensalat für zwei Personen, 91cl für einen zusammengesetzten Salat oder ein geteiltes Dessert und 1.2l bis 1.7l, wenn Sie für einen ganzen Tisch mischen oder anrichten. Wenn Sie nur eine kaufen, ist ein rechteckiger Salatier mit 80cl die vielseitigste Alltagsgröße.

Was die Zentiliter-Zahlen am Tisch tatsächlich bedeuten

Das Fassungsvermögen wird bis zum Rand gemessen, daher ist das nutzbare Volumen immer kleiner, sobald Blätter, Dressing oder Obst hinzugefügt werden. Als Faustregel gilt: Planen Sie etwa zwei Drittel der angegebenen Kapazität für Lebensmittel ein, die Sie ohne Verschütten mischen müssen. So wird aus einer 80cl-Schüssel realistische 50-55cl Salat und aus einer 91cl-Schüssel etwa 60cl zusammengesetzter Salat oder geschichtetes Dessert.

Die Tiefe ist genauso wichtig wie das Volumen. Eine breite, flache rechteckige Salatschüssel bietet mehr Fläche für Obstsalate und Gratins und ermöglicht ein Anrichten statt Stapeln. Eine tiefere runde Schüssel hält das Dressing beim Mischen besser und verhindert, dass Blätter über den Rand fallen.

Wählen Sie nach Anzahl der Portionen, nicht nach Gefühl

Die Portionsgröße wird von den meisten Menschen unterschätzt. Ein großzügiger Beilagensalat benötigt etwa 150-200ml pro Person, während ein Hauptgericht-Salat mit Getreide oder Protein 300-400ml pro Person benötigt. Multiplizieren Sie vor dem Kauf und geben Sie etwas Spielraum zum Mischen hinzu.

Deshalb kann dieselbe Schüssel abends zu klein und morgens zu groß wirken. Wenn an Ihrem Tisch unter der Woche zwei Personen und am Wochenende sechs Personen essen, kaufen Sie für den größeren Anlass und verwenden Sie die kleineren Schüsseln für den Alltag, anstatt zu versuchen, eine Größe für beide Zwecke zu verwenden.

• 40cl: eine Portion Obst, Joghurt oder eine kleine Beilage.
• 80cl: ein Beilagensalat für zwei oder Dessert für zwei bis drei Personen.
• 91cl: ein zusammengesetzter Salat oder geteiltes Dessert für drei bis vier Personen.
• 1.2l bis 1.7l: Mischen und Anrichten für vier oder mehr Personen oder zum Servieren für einen ganzen Tisch.

Glas-Schüssel-Maße: Was Sie vor dem Kauf prüfen sollten

Der Durchmesser entscheidet, ob die Schüssel in Ihr Regal, Ihren Kühlschrank und Ihren Geschirrkorb passt. Die Höhe entscheidet, ob sie unter ein Regal passt oder die Tür blockiert. Rechteckige Formen nutzen den Regalplatz anders als runde: Sie lassen sich sauber aneinanderreihen, benötigen aber mehr Platz in der Tiefe.

Überprüfen Sie vor der Bestellung drei Maße an Ihrem Stauraum: den größten Durchmesser oder die Diagonale, die Höhe inklusive Rand und ob eine zweite Schüssel derselben Größe darin stapelbar ist. Die Stapelbarkeit ist der wichtigste Faktor dafür, ob ein Satz Glasschüsseln praktisch bleibt oder zum Chaos wird.

Saladier vs. Bol: Der Unterschied, der Ihre Wahl beeinflusst

In der französischen Tischkultur ist ein Salatier das breitere Serviergefäß, das Sie auf den Tisch bringen, während ein Bol die kleinere, tiefere Schüssel ist, aus der Sie essen oder die Sie zum Zubereiten verwenden. Ein Salatier ist für die Präsentation und das Mischen konzipiert; ein Bol für einzelne Portionen und zum Aufbewahren.

Wenn Sie im Familienstil servieren, ist ein Salatier die richtige Wahl. Wenn Sie Mahlzeiten im Voraus portionieren, Zutaten vorbereiten oder Frühstück aus einer Schüssel essen, ist ein Bol die nützlichere Anschaffung. Viele Haushalte haben am Ende beide, wobei der Salatier für gemeinsame Gerichte und der Bol für alles andere verwendet wird.

Temperglas, Gewicht und alltägliche Handhabung

Temperglas wird wegen seiner Widerstandsfähigkeit gegen Stöße und Temperaturschocks gewählt, weshalb es sich für Schüsseln eignet, die zwischen Kühlschrank, Tisch und Spüle wechseln. Der Nachteil ist das Gewicht: Ein großer Temperglas-Salatier ist schwerer als ein gleichgroßes aus dünnem Keramik oder Kunststoff, und dieses Gewicht macht sich am meisten bemerkbar, wenn die Schüssel voll ist.

Aus diesem Grund sollten Sie nur so groß dimensionieren, wie Sie bequem tragen können. Eine mit einem dichten Salat gefüllte 1.7l-Schüssel ist wirklich schwer; wenn Sie am Tisch servieren, anstatt Schüsseln durch den Raum zu tragen, bleiben die größeren Größen praktisch.

Entscheidungsregeln für die Wahl Ihrer Salatier-Größe

• Regel 1: Kaufen Sie für Ihren größten regelmäßigen Anlass: Zählen Sie die maximale Anzahl der Personen, die Sie normalerweise bedienen, multiplizieren Sie mit 300-400ml für einen Hauptsalat und wählen Sie die nächsthöhere Größe über diesem Wert. Wenn diese Zahl zwischen zwei Größen liegt, nehmen Sie die größere.
• Regel 2: Lassen Sie die Form dem Gericht folgen: Wählen Sie rechteckig für Obstsalate, Gratins und angerichtete Gerichte, bei denen die Oberfläche hilft; wählen Sie rund und tiefer für gemischte Blätter und alles mit Dressing. Eine rechteckige und eine runde Schüssel decken die meisten Küchen ab.
• Regel 3: Prüfen Sie den Stauraum vor dem Fassungsvermögen: Messen Sie die Regalhöhe, den Abstand der Kühlschranktür und ob die Schüsseln stapelbar sind. Eine Größe, die sich nicht gut verstauen lässt, wird nicht genutzt, egal wie gut das Fassungsvermögen aussieht. Stapelbarkeit ist besser als zusätzliche 20cl Volumen.
• Regel 4: Trennen Sie Servieren und Essen: Verwenden Sie einen Salatier für gemeinsame Gerichte, die auf den Tisch kommen, und einen Bol für einzelne Portionen und die Vorbereitung. Der Kauf einer großen Schüssel für beides führt in der Regel dazu, dass Sie bei einer der beiden Aufgaben zu kurz kommen. Wenn Sie sich für eine entscheiden müssen, wählen Sie die Aufgabe, die Sie am häufigsten erledigen.

Zwei Duralex-Schüsseln, die zeigen, wie die Größe die Aufgabe verändert

• Lys - Rechteckiger transparenter Salatier 80cl: Lys rechteckiger transparenter Salatier, 80cl, Teil einer Serie, die auch in 40cl, 80cl, 1.2l und 1.7l erhältlich ist. Die rechteckige Form und die vier Größen ermöglichen es Ihnen, ein Format zu wählen und es mit zunehmender Haushaltsgröße oder Menü zu vergrößern, anstatt zwischen den Größen das Design zu wechseln.
• Lys - Glassalatier - Vermeil - 17cm - 91cl: Lys Glassalatier in Vermeil, 17cm Durchmesser, 91cl, beschrieben als Schüssel für Desserts oder zusammengesetzte Salate. Die Farbe macht ihn zu einem Servierstück und nicht zu einer versteckten Vorbereitungsschüssel, sodass er sich für Tische eignet, an denen die Schüssel sichtbar bleibt; das Fassungsvermögen von 91cl liegt zwischen den Optionen 80cl und 1.2l.

Für wen welche Größe geeignet ist

Am besten geeignet für

• Haushalte, die Salate und geteilte Desserts im Familienstil servieren und eine Schüssel möchten, die auf dem Tisch bleibt
• Käufer, die mit einem rechteckigen Salatier von 80cl beginnen und später größere Größen aus derselben Serie hinzufügen möchten
• Tische, bei denen eine farbige Servierschüssel Teil der Präsentation ist und nicht im Schrank versteckt wird

Nicht geeignet für

• Einpersonenhaushalte, die Mahlzeiten hauptsächlich im Voraus portionieren, bei denen ein kleinerer Bol praktischer ist
• Jeden, der eine Schüssel benötigt, die leicht genug ist, um eine volle Ladung einhändig durch einen Raum zu tragen
• Käufer, die einen versiegelten Aufbewahrungsbehälter suchen, da diese Schüsseln Servier- und Mischgefäße sind