Assiettes creuses Picardie : servir soupe et pâtes
By Vaisselle, verrerie et art de la table – Boutique Duralex ... | Published: 2026-10-30
Category: Guides pratiques
Apprenez à utiliser les assiettes creuses Duralex Picardie pour les soupes et les pâtes. Obtenez des conseils pratiques pour le contrôle des portions, le dressage en couches et le service avec l'emblématique bol en verre de 23 cm.
Réponse rapide
Utilisez l’assiette creuse Picardie de 23 cm comme un bol polyvalent pour les soupes, les pâtes et les ragoûts. Son design incurvé unique permet de servir des portions généreuses tout en gardant la table élégante.
Pourquoi choisir l’assiette creuse Picardie pour les soupes et les pâtes
La série Picardie de Duralex est une icône des arts de la table depuis 1954. Ses assiettes creuses se distinguent par leur forme ronde caractéristique et leurs courbes biseautées immédiatement reconnaissables. Contrairement aux assiettes plates, le design creux aide à contenir les liquides et les sauces, ce qui le rend idéal pour les soupes en bouillon, les ragoûts épais et les plats de pâtes en sauce.
La taille de 23 cm offre un bon équilibre entre une assiette plate standard et un bol. Elle contient assez pour un plat principal sans paraître trop grande, et le verre trempé est à la fois léger et résistant pour un usage quotidien.
Comment servir les soupes et les pâtes avec les assiettes creuses Picardie
- 1. Portionnez votre soupe ou votre ragoût : Remplissez l’assiette aux deux tiers environ pour laisser de la place pour remuer et éviter les débordements. Une louche standard (environ 200 ml) est une bonne mesure. Pour les soupes avec des morceaux, placez d’abord les ingrédients solides, puis versez le bouillon autour. Un remplissage excessif peut rendre l’assiette instable à porter ; ne dépassez pas les deux tiers.
- 2. Superposez les pâtes et la sauce : Commencez par une base de pâtes (environ 150 g cuites), puis ajoutez la sauce par-dessus. Les bords incurvés aident à empêcher la sauce de couler. Si vous servez avec du fromage râpé ou des herbes, saupoudrez-les juste avant de servir pour les garder frais. Mélanger la sauce aux pâtes avant le dressage peut rendre l’assiette glissante ; superposez plutôt.
- 3. Servez et dégustez : Placez l’assiette sur un dessous-de-plat ou un set de table pour protéger les surfaces, car le verre peut être chaud après le passage au micro-ondes. Utilisez une grande cuillère pour les soupes et une fourchette pour les pâtes. La forme de l’assiette permet de récupérer chaque dernière bouchée. Vérifiez toujours la température de l’assiette avant de la manipuler ; le verre trempé retient bien la chaleur.
Informations produit
- Picardie - Assiettes creuses transparentes x6 - 23 cm: La série Le Picardie ® - composée d’assiettes et de verres - a été créée en 1954 par Duralex ® et s’est rapidement imposée comme une icône de l’art de la table. Son galbe unique et ses courbes biseautées reconnaissables entre mille lui ont permis de côtoyer les plus grandes stars du cinéma. Le design iconique signifie que ces assiettes sont non seulement fonctionnelles pour les soupes et les pâtes, mais apportent également une touche d’élégance classique à votre table.
Picardie - Assiettes creuses transparentes x6 - 23 cm
