Glazen bakjes invriezen? Ja, maar wel voorzichtig
By Vaisselle, verrerie et art de la table – Boutique Duralex ... | Published: 2026-10-17
Category: Handleidingen
Leer hoe u voedsel veilig kunt invriezen in glazen containers, welke typen het beste werken, en eenvoudige tips om barsten of breuk te voorkomen.
Snel antwoord
Ja, u kunt voedsel invriezen in glazen containers, maar niet al het glas is hetzelfde. Gehard glas en borosilicaatglas zijn de veiligste keuzes. Vermijd plotselinge temperatuurveranderingen en laat altijd wat ruimte over voor uitzetting.
Welke glassoorten zijn vriezerveilig?
Gehard glas, zoals de iconische Picardie- en Provence-serie van Duralex, is ontworpen om thermische schokken beter te weerstaan dan gewoon glas. Dit maakt het een betrouwbare keuze voor het invriezen van vloeistoffen en etensresten. Borosilicaatglas is een andere uitstekende optie, maar veel alledaagse drinkglazen zijn er niet van gemaakt.
Hoe bereidt u glazen containers voor op de vriezer
Laat voedsel volledig afkoelen voordat u het in een glazen container doet. Heet voedsel kan het glas belasten en barsten veroorzaken. Laat minstens een centimeter ruimte over omdat vloeistoffen uitzetten wanneer ze bevriezen. Gebruik een deksel of wikkel het goed in om vriesbrand en geurabsorptie te voorkomen.
Wat te vermijden bij het invriezen van glas
Plaats nooit een glazen container direct uit de vriezer in een hete oven of magnetron. Laat het geleidelijk ontdooien in de koelkast. Vermijd het stapelen van zware voorwerpen op glazen containers in de vriezer, omdat druk breuk kan veroorzaken.
Veelgestelde vragen over het invriezen van glazen containers
- Kunnen alle glazen containers in de vriezer?
- Nee. Alleen gehard of borosilicaatglas is betrouwbaar vriezerveilig. Gewoon natronkalkglas heeft meer kans om te barsten. Controleer op een label met 'gehard' of 'vriezerveilig' voordat u invriest.
- Hoe lang kan ik voedsel in glas in de vriezer bewaren?
- De meeste voedingsmiddelen blijven 2-3 maanden goed in een afgesloten glazen container. Gebruik het binnen die periode voor de beste kwaliteit. Label containers met de datum om de versheid bij te houden.
- Wat moet ik doen als mijn glazen container barst in de vriezer?
- Gooi het voedsel en de container weg. Barsten kunnen bacteriën herbergen en het glas kan later versplinteren. Inspecteer containers altijd voor hergebruik. Controleer glas regelmatig op haarscheurtjes.
Glazen containers die goed werken in de vriezer
- Le Picardie - Waterglas - Vermeil - 25cl (Set van 6): De Le Picardie-serie is sinds 1954 een icoon, bekend om zijn unieke rondingen en afgeschuinde randen. Verkrijgbaar in verschillende kleuren en inhoudsmaten. De geharde constructie maakt het duurzaam genoeg voor gebruik in de vriezer, en de verscheidenheid aan formaten stelt u in staat om porties voor één persoon of gezinsmaaltijden in te vriezen.
- Provence - Doorzichtig glas 25cl (Set van 6): Het Provence-glas is geïnspireerd op traditionele Provençaalse stoffen en brengt een zonnig, vakantiegevoel op tafel. Verkrijgbaar in 9cl en 25cl. Het formaat van 25cl is perfect voor het invriezen van individuele porties soep of saus, en het vrolijke ontwerp voegt zelfs in de winter een vleugje zomer toe.
