用Duralex沙拉碗盛裝甜點的方法

快速解答

使用 Duralex 沙拉碗盛裝甜點時，請根據份量選擇合適的碗，透過分層堆疊創造視覺吸引力，並選擇透明或彩色玻璃來搭配甜點。

如何在 Duralex 沙拉碗中盛裝甜點

1. 選擇合適的尺寸： 對於個人份量的甜點，如義式奶酪或慕斯，請使用 15cl 或 30cl 的碗。對於共享的水果沙拉或蛋糕甜點，請選擇 61cl 或 115cl 的碗。1.59L 的 Le Gigogne 則適合家庭大份量。 將碗的容量與甜點份量相匹配，使其看起來飽滿而不溢出。
2. 分層堆疊食材以增加視覺吸引力： 先鋪一層蛋糕或餅乾碎屑作為基底，再加入水果、卡士達醬和頂層配料。透明的 Lys 碗能清楚顯示每一層。使用綠色 Le Gigogne 碗時，各層會與彩色玻璃形成對比。 避免過早混合流質與酥脆的層次，否則酥脆部分可能會在上菜前變軟。
3. 事先冷藏或加熱碗： 對於冰淇淋或冰涼慕斯等冷甜點，請將玻璃碗放入冰箱冷藏 15 分鐘後再享用。對於麵包布丁等溫熱甜點，請用熱水溫熱碗體並徹底擦乾。Duralex 強化玻璃可承受此溫度變化。 請勿將沸騰的液體倒入冰冷的碗中——先讓碗恢復至室溫，以避免熱衝擊。
4. 裝飾與上菜： 在上菜前加入最後的裝飾，例如薄荷葉、食用花或撒上糖粉。Lys 的簡潔線條或 Le Gigogne 的經典造型，都能讓甜點成為主角。 太早裝飾可能會導致裝飾枯萎或沉入甜點中。請在最後一刻再添加。

產品資訊

• Lys - 透明方形沙拉碗 1,15l: Lys 沙拉碗設計簡潔經典，尺寸從 15cl 到 310cl 不等。61cl 或 115cl 的尺寸非常適合個人或共享的甜點份量，透明玻璃能讓您展示分層甜點。

  

• Le Gigogne - 可堆疊玻璃沙拉碗 1,59L - 20,5cm 綠色: Le Gigogne 碗可堆疊，尺寸從 0.5cl 到 5.8L，具有經典的圓形造型和兩條獨特的線條。1.59L 的綠色碗非常適合盛裝大型水果沙拉或家庭甜點，可堆疊的設計節省了櫥櫃空間。