Blog

Glazen vs. keramische ovenschalen: welke kies je?

Vergelijk ovenschalen van gehard glas en keramiek op hittebestendigheid, duurzaamheid en dagelijks gemak. Ontdek welk materiaal bij uw kookstijl past.

Zo laag je desserts in glazen kopjes als een pro

Leer hoe u desserts in glazen kopjes kunt laagjes met de juiste gereedschappen, texturen en technieken. Deze gids behandelt de keuze van glaswerk en s...

Het juiste glazen bordformaat kiezen voor elke maaltijd

Leer hoe u glasplaatformaten op uw maaltijden afstemt met eenvoudige beslisregels. Van dessertborden tot dinerborden, vind de juiste maat voor uw tafe...

Glazen kommen maten uitgelegd: de juiste saladekom kiezen

Stem de maat van glazen kommen af op wat je daadwerkelijk serveert. Vergelijk 40cl, 80cl, 91cl en grotere slakommen, en ontdek wanneer een kom beter i...

Wat serveer je in glazen verrines? Ideeën naast desserts

Glazen verrines zijn geschikt voor veel meer dan alleen dessert. Gebruik deze praktische ideeën voor voorgerechten, hartige laagjes en dagelijkse klei...

Zijn gehardglazen mokken veilig voor warme dranken? 5 mythes

Mokken van gehard glas kunnen veilig hete koffie en thee bevatten als de grenzen van thermische schok worden gerespecteerd. Hier zijn vijf veelvoorkom...

Ovenchef Bakschaal vs Classic Glass Braadslee: welke kies je?

Vergelijk Duralex Ovenchef ovale schalen met een klassieke glazen braadslede op maat, materiaal en gebruik van oven tot tafel. Vind het juiste ovenvas...

Zo kiest u het juiste Duralex-glasformaat voor elke drank

Stem het glasvolume af op de inhoud: 9cl voor shots en espresso, 22cl voor sap en cocktails, 25cl voor dagelijks water. Een stapsgewijze handleiding v...

Glazen ramequins en verrines: desserts en voorgerechten serveren

Leer hoe je verrines laag voor laag opbouwt en voorgerechten of desserts serveert in individuele glazen schaaltjes, met praktische stappen voor koelen...

Waarom wordt mijn glaswerk troebel en hoe voorkom ik dat?

Troebel glas is meestal een film, geen schade. Leer het verschil herkennen, kalkaanslag verwijderen en troebele glazen in de vaatwasser voorkomen.

Glazen voedselopslag: waarop letten voor je koopt

Een praktische koopgids voor glazen voedselbewaarcontainers: stem de inhoud af op de porties, kies vierkante of rechthoekige vormen voor je koelkast e...

Vloeistoffen nauwkeurig afmeten met een maatbeker van glas

Leer hoe u een maatbeker correct afleest, parallaxfouten voorkomt en de juiste glazen maatbeker kiest voor bakken en dagelijks koken.